Dosenfakten
Hochmoderne Produktionsverfahren mit Überdruck (wie im Schnellkochtopf) machen es möglich: In unseren Buss-Produkten bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe von Gemüse, Fleisch und Co. weitgehend erhalten.
Was geschieht mit den Inhaltsstoffen?
Kurz und knackig: Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe werden durch sanftes Blanchieren (kurzes Überbrühen mit heißem Wasser) geschont. Das macht den Inhalt von Lebensmitteldosen ernährungsphysiologisch wertvoll.
Wie funktioniert das Tresorprinzip?
Licht und Luft: Die Vitaminkiller bleiben draußen – einmal in der Dose, wirkt die Weißblechverpackung wie ein Tresor für den Inhalt. Alles bleibt schön haltbar - ohne nennenswerten Verlust der wertvollen Inhaltsstoffe durch die Lagerung. Und das alles ohne Konservierungsstoffe!
Wie bleibt alles so schön frisch?
Ganz einfach: So kurz wie möglich, so lange wie nötig - frisch vom Feld geht's ab in die Dose, nur kurz unterbrochen durch ein heißes Dampfbad für die Reinigung. Dabei bedienen wir uns exakt ausgeklügelter Technologien, die jedes Füllgut optimal schützen - so lecker, wie’s draufsteht, ist's auch drin.
![Einmal gelagert – immer schnell zubereitet](images/wissenswertes/schnell.png)
![Geringer Energieaufwand – da die Lagerung bei Zimmertemperatur ausreicht](images/wissenswertes/zimmertemperatur.png)
![Keine Kühlung bei der Bevorratung nötig](images/wissenswertes/keine-kuehlung.png)
![Keine Kühlkette beim Transport](images/wissenswertes/keine-kuehlkette.png)
![Lange Haltbarkeit – unsere Produkte haben ein garantiertes MHD zwischen 2 und 4 Jahren](images/wissenswertes/haltbar.png)
![Enorme Stabilität gegenüber herkömmlichen Verpackungsmaterialien](images/wissenswertes/stabil.png)
![100% der Blechdose ist vollständig recyclingfähig und findet sich im Materialkreislauf wieder](images/wissenswertes/recycling.png)
![Leichtes öffnen durch Pull-Off-Verschluss](images/wissenswertes/pull-off-verschluss.png)
![Keine Konservierungsstoffe bei der Zubereitung hochwertiger Lebensmittel](images/wissenswertes/keine-konservierungsstoffe.png)